Βραδιά γευσιγνωσίας με το κτήμα Θεόπετρα

Διοργάνωση: Οινοποιία Αποσταγματοποιία Τσιλιλή και Akron Beach Bar.

Την Κυριακή 1η Ιουλίου στις 20.00 το Akron Bar & Restaurant στην Παλαιοκαστρίτσα σας προσκαλεί σε Βραδιά γευσιγνωσίας με το κτήμα Θεόπετρα.

 Tasting menu & wine pairing

Amuse bouche
~ Edenia sparkling 2016 – Malagouzia ~

Soy and ginger mussels
fresh coriander, red chilli
~ Edenia sparkling 2015 – Limniona rosé ~

Calamari salad
zucchini, tarama, cured pork chips
~ Theopetra 2017 – Malagouzia ~

Tuna carpaccio
celery, mint, pistachio
~ Theopetra 2016 – Xinomavro rosé ~

Braised veal cheeks
ratatouille, celeriac
~ Theopetra 2014 – Cab Sauvignon, Syrah, Limniona ~

Bitter chocolate fondant
~ Dark Cave 5 years – ~

€ 46 per person

Μενού γευσιγνωσίας με κρασί
Amuse bouche
~ Edenia αφρώδες 2016 – Μαλαγουζιά ~

Μύδια με πιπερόριζα και σόγια
φρέσκο κολίανδρο, τσίλι
~ Edenia αφρώδες 2015 – Λημνιώνα rosé ~

Σαλάτα καλαμάρι
κολοκυθάκια, ταραμά, τσιπς νούμπουλο
~ Θεόπετρα 2017 – Μαλαγουζιά ~

Καρπάτσιο τόνου
σέλινο, μέντα, φυστίκι αιγίνης
~ Θεόπετρα 2016 – Ξινόμαυρο rosé ~

Μοσχαρίσια μάγουλα μπρεζέ
ρατατούι, σελινόριζα
~ Θεόπετρα 2014 – Cab Sauvignon, Syrah, Λημνιώνα ~

Fondant πικρής σοκολάτας
~ Dark Cave 5 ετών ~

€ 46 κατ ́άτομο

Τηλέφωνο κρατήσεων 2663041226Πηγή: www.CorfuWall.gr