
Η ΟΜΑΔΑ
Σχετικά με το Akron
Οι Σεφ
Η σεφ Σοφία Καϊπάνου και η ομάδα της έχουν δημιουργήσει ένα νέο μενού εμπνευσμένο από τις γεύσεις της Ελλάδας και της Μεσογείου. Η προσέγγισή τους συνδυάζει σύγχρονες μαγειρικές τεχνικές με παραδοσιακές συνταγές, δίνοντας έμφαση στη χρήση φρέσκων, τοπικών υλικών, συμπεριλαμβανομένης μιας πλούσιας επιλογής ψαριών και θαλασσινών.